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マカロニ入りミネストローネ

マカロニ入りミネストローネ

野菜のうまみでいただくミネストローネにキッズマカロニを入れた、具だくさん満腹スープ!

材料 (1人分)

キッズマカロニ 10g
しめじ 10g
キャベツ 15g
にんじん 2.5g
玉ねぎ 15g
絹さや 1g
トマト 15g
ベーコン 1/2枚
〈調味料〉
少々
ケチャップ 大さじ1
250㏄

1

しめじは小房に分け、キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは粗みじん切りにします。

2

ベーコンは5㎜角に切り、絹さやはすじを取って塩茹でして1㎝幅に切っておきます。

3

鍋に水を入れて火にかけ、しめじ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを加えて煮込みます。

4

具材が柔らかくなったらトマトを加え、塩、ケチャップで味を調えます。

5

キッズマカロニをお湯で約6分茹でて湯切し、スープへ加えてひと煮立ちさせます。

6

器に盛り付け、絹さやをトッピングして完成。

“マカロニ入りミネストローネ”で使用されている商品

キッズマカロニ 商品詳細へ お子様が食べやすいように、通常よりもやわらかく造ったマカロニ。

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