中華ちまき

炊飯器で炊ける、手軽な中華ちまきです。

干し椎茸を300mlの水に浸しておきます。

人参を千切り、ねぎをみじん切り、豚肉、たけのこ、戻したしいたけを1㎝角に切ります。

フライパンにごま油を熱して、おろししょうが、②を炒め、しょうゆ、砂糖、みりん、オイスターソースを加えてさらに炒めます。

炊飯器にもち米を入れて、椎茸の戻し汁と水を釜の2合の目盛りまで入れ、鶏がらスープの素を加え一混ぜし、炒めた具材を加え、炊飯します。

炊き上がったらしゃもじでほぐして完成です。

“中華ちまき”で使用されている商品

もち米商品詳細へ秋田県大潟村産のもち米。無洗米なので研ぐ必要がなく、手軽に炊けます。