サラダ寿司風
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- カテゴリー：和風, グルテンフリーパスタレシピ, めん料理
合わせ酢のオリーブオイルを減らすことにより、さっぱりとした味わいになり、カロリーダウンになります。
材料 （１人分）
| グルテンフリー習慣 小麦を使わないうどんタイプ | 90g |
|---|---|
| えび | 1尾 |
| ロースハム | 1枚 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| かんぴょう | 5ｇ |
| 甘酢しょうが | 5ｇ |
| きゅうり | 5ｇ |
| ミニトマト | 1/2個 |
| 〈調味料〉 | |
| すし酢 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
1
えびは酒、塩を少々加えたお湯で下茹でしておく。ロースハムは半分に切り千切りにする。卵は茹でて粗く刻んでおく。すし酢、オリーブオイル、砂糖、塩をよく混ぜ合わせ酢を作っておく。
2
うどんはお湯で茹で、流水で洗い、水を切っておく。
3
うどんと合わせ酢を絡め器に盛り付ける。
4
ハム、千切りにしたきゅうり、みじん切りにした味付きかんぴょう、甘酢しょうが、ゆで卵、乱切りにしたえび、1/4にカットしたミニトマトをトッピングし完成。
“サラダ寿司風”で使用されている商品
グルテンフリー習慣 小麦を使わないうどんタイプ 商品詳細へ うどんタイプのお米めんです。
