豆乳ちゃんぽん鍋

寒い日にぴったりのお鍋に米めんを入れても
おいしくお召し上がりいただけます。
めんつゆの替わりに味噌を使用しても、違ったコクが味わえます。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、水菜は5cmの長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは飾り切りにする。

鍋にだし汁を入れ火にかけ、鶏もも肉を加えアクを取りながら煮る。

豆乳、めんつゆ、鶏ガラスープの素を加え、弱火でさらに煮る。

スパゲティはたっぷりのお湯を沸かし約6分ゆで、それからめんをほぐし、さらにお好みの硬さに合わせて2～4分ゆで、流水で洗い、水を切っておく。

③の鍋へゆでた米めん、もやし、水菜、長ねぎ、にんじんを加えて煮込み、塩で味を調えて完成。

“豆乳ちゃんぽん鍋”で使用されている商品

グルテンフリースパゲティ商品詳細へ直径１.７mm、円形のスパゲティタイプのロングパスタです。