発芽玄米入りロールキャベツ
ロールキャベツに入れることで、発芽玄米がより食べやすく。
材料 （2人分）
| 発芽玄米ごはん | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 4枚 |
| 玉ねぎ | 100g |
| しいたけ | 30g |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 〈スープ〉 | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 水 | 500㏄ |
1
キャベツの葉は、お湯に通してやわらかくしておきます。
2
玉ねぎ、しいたけはみじん切りにします。
3
鶏ひき肉、玉ねぎ、しいたけを、粘りが出るまでよく混ぜます。
4
発芽玄米ごはんを加え、コンソメ、塩、コショウを加えてさらに混ぜます。
5
たねを4等分し、キャベツで包みます。
6
水とコンソメを入れた鍋にロールキャベツを並べ、蓋をして弱火で煮込んで完成。
“発芽玄米入りロールキャベツ”で使用されている商品
発芽玄米1kg 商品詳細へ 秋田県大潟村産の発芽玄米。白米に混ぜても、発芽玄米だけでもおいしくお召し上がり頂けます。
