マカロニ入りミネストローネ

野菜のうまみでいただくミネストローネにマカロニを入れた、具だくさん満腹スープ！

しめじは小房に分け、キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは粗みじん切りにします。

ベーコンは5㎜角に切り、絹さやはすじを取って塩茹でして1㎝幅に切っておきます。

鍋に水を入れて火にかけ、しめじ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンを加えて煮込みます。

具材が軟らかくなったらトマトを加え、塩、ケチャップで味を調えます。

マカロニをたっぷりのお湯で約5分茹でてお湯を切り、スープへ加えてひと煮立ちさせます。

器に盛り付け、絹さやをトッピングして完成。

“マカロニ入りミネストローネ”で使用されている商品

グルテンフリーマカロニ商品詳細へやや大きめのマカロニは、グラタンの他、サラダにもおすすめです！